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DICEMBRE
GOLOSO!!!
Inoltrandoci nell'inverno cresce la voglia di cioccolato
e Chococlub - Associazione Amatori Cioccolato non abbandona
i golosi d'Italia! A dicembre, infatti, continua il ChocoTour,
l'evento itinerante dedicato al cioccolato di qualità,
che ha per simbolo il fantastico Chococamper, uno splendido
HymerCamp 644 tutto di cioccolato, una vera e propria sala
degustazione mobile, che da marzo percorre il Belpaese organizzando
indimenticabili manifestazioni dedicate al "cibo degli
Dei". Il 6 e 7 dicembre l'ormai famoso ChocoCamper
raggiungerà Fiumalbo (MO), per una tappa montana
dal sapore quasi natalizio. Scenario della manifestazione
sarà la palestra del paese, una costruzione a cupola,
che sembra costruita appositamente per trasformarsi in uno
scintillante salone delle feste ed accogliere al caldo i
golosi in un tripudio di addobbi natalizi, festoni e soprattutto
tanto cioccolato!
Nato con lo scopo di diffondere la cultura del cioccolato
di qualità, l'evento ChocoTour, dopo essere stato
presentato alla Borsa Internazionale del Turismo, ha iniziato
il suo itinerario di manifestazioni lo scorso marzo e, tappa
dopo tappa, ha toccato Dolceacqua (IM), Peccioli (PI), Sutera
(CL), Cogne (AO), Napoli, Alba (CN)… Ogni tappa è
diversa dall'altra, alcune hanno avuto come scenografia
alcuni bellissimi paesi dell'entroterra, segnalati dal TCI,
altre si inseriscono in manifestazioni preesistenti. E di
volta in volta la cultura del cioccolato si associa alla
cultura del turismo intelligente, piuttosto che a quella
scientifica ed accademica o a quella enogastronomica.
Non è un caso, infatti, se il ChocoTour, sia appoggiato
da partner di rilievo come l'Associazione dei Paesi della
Bandiera Arancione del Touring Club Italiano, l'Università
di Pavia, il C.I.S.Q.u.A. (Centro Interdipartimentale Sicurezza
e Qualità Alimentare), Sigep, la rivista Pasticceria
Internazionale ed il portale dedicato al Barolo e al Barbaresco
B&B Wines.
Tappa dopo tappa, il cioccolato è sempre protagonista
con la partecipazione degli artigiani locali, i seminari
e le degustazioni guidate abbinate a prestigiose aziende
dolciarie ed ai prodotti di abbinamento proposti da Cascina
S.Cassiano con la sua cognà (mostarda d'uva) e le
sue nocciole Piemonte Igp.
La manifestazione di Fiumalbo, in particolare, sarà
inaugurata sabato 6 dicembre alle ore 16.00: la palestra
si aprirà al pubblico in tutto il suo splendore offrendo
la visita alla mostra di antiche stampe pubblicitarie di
storiche aziende dolciarie, i giochi al cioccolato, stand
di vendita e cioccolata calda per riscaldarsi… e per
chi vuole provare un'emozione particolare ci sono le degustazioni
guidate sul Chococamper, che sarà posizionato vicino
alla palestra. Domenica 7, invece, la festa inizia alle
10.30 e proseguirà fino alle 19.00, sempre presso
la palestra, con l'intervento di alcuni maestri pasticceri
locali tra cui Francesco Piccagliani di Carpi, che si esibiranno
nella lavorazione del cioccolato, giochi, l'elezione della
Miss Cioccolato e non mancherà il famoso croccante,
dolce tipico locale proposto dal pasticcere Marzio Bagatti
di Fiumalbo…insomma divertimento assicurato per tutti
i golosi!!! Presso l'Albergo Appennino, invece, al pomeriggio,
sarà possibile seguire le degustazioni guidate di
cioccolato abbinate alle Tavolette Excellence di Lindt ed
ai cru di Valrhona, per scoprire i segreti del "cibo
degli Dei", ed imparare a riconoscerne le varie tipologie
e le diverse caratteristiche (per informazioni e prenotazioni
degustazioni guidate contattare: Ufficio Turistico di Fiumalbo
Tel.0536.73909 - 73922 ore 9.30-12.30;16-19).
Per l'occasione l'Associazione Turistica locale, ha costruito
degli speciali pacchetti turistici (per informazioni contattare
l'Associazione Turistica Fiumalbo Città d'Arte :
Tel.0536-74435).
Il
ChocoTour 2003 continuerà il suo percorso in un altro
paese "arancione" a Sarnano (MC), il 20 e 21 dicembre,
e terminerà al Salone Internazionale della Pasticceria
e dell'Arte Dolciaria che si terrà a Rimini dal 17
al 23 gennaio e vedrà la presenza attiva del Chococamper,
che entrerà in Fiera con il logo di Sigep stesso
sulle fiancate. Chococlub, d'altra parte, è partner
di Sigep ed in particolare cura ChocoSigep, un'intera area
del Salone dedicata agli abbinamenti con il cioccolato…tutti
da scoprire!
Ma l'avventura del ChocoTour continua e nuove tappe cioccolatose
sono in previsione con il ChocoTour 2004: quindi i golosi
non devono fare altro che tener d'occhio il sito ufficiale
dell'evento itinerante www.chocotour.com e seguire il Chococamper!
Per informazioni: Chococlub - Associazione Italiana Amatori
Cioccolato Tel. 0173.365027
Ufficio Stampa Chococlub
Gabriela Tirino
Uff. 0173.365027
g.tirino@chococlub.com
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