Peccioli (PI)

29-30 marzo 2003

ORE 15.00
Inaugurazione della mostra di antiche stampe pubblicitarie di aziende dolciarie e di sculture in cioccolato, presso il museo di icone russe.

ORE 15.30 Piazza attigua al centro polivalente:
- Apertura del chococamper, con degustazioni di prodotti artigianali di alcuni pasticceri selezionati da Chococlub (bessone, Sacchero, Truffa, Barbero)
- ChocoDama
torneo di dama in cioccolato: le pedine sono costituite da cioccolatini incartati ed al vincitore verrà consegnato un premio in cioccolato.

ORE 15.30 Centro polivalente - Piano Terra
Vendita di prodotti artigianali selezionati da Chococlub, di Cuba Venchi e di Cascina S. Cassiano.

ORE 17.30 Centro polivalente - 1° piano
Seminario di degustazione riservato a giornalisti e personalità, con anticipazione delle attività relative a: viaggio alle origini del cioccolato e alla scoperta del cioccolato attraverso i cinque sensi.

PALAZZO PRETORIO

ORE 11.00
Mostra di antiche stampe pubblicitarie di aziende dolciarie e di sculture in cioccolato

CENTRO POLIVALENTE

ORE 11.00 Piazza adiacente al centro polivalente
Apertura del chococamper
Attività:
- Degustazioni guidate sul camper di prodotti artigianali di pasticceri selezionati da Chococlub
- Torneo di ChocoDama
- ChocoPittura

ORE 11 - Centro Polivalente Piano terra
- stand degli artigiani locali
- "laboratorio di cioccolateria " nel quale alcuni maestri pasticceri si esibiranno nella lavorazione del cioccolato

ORE 11.00 - Centro polivalente - 1° piano
Seminari sul cioccolato, accompagnati da degustazioni guidate.

Il programma delle degustazioni prevede due cicli:

1) ORE 11.00 - 12.00:
viaggio alle origini del cioccolato, con excursus storico sul "cibo degli dei" e presentazione delle varie tipologie di cacao, con degustazione di specialità dell'azienda abbinata. Abbinamento con Valrhona.

2) ORE 14.30 - 15.00
alla scoperta del cioccolato attraverso i cinque sensi, degustazione guidata. Abbinamento con Lindt.

1) ORE 16.00 - 17.00 viaggio alle origini del cioccolato (Valrhona)

2) ORE 17.30 - 18.30 alla scoperta del cioccolato attraverso i cinque sensi (Lindt)