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Domenica
24 Ottobre 2004
una data che segna un nuovo, grande
successo per il CHOCOTOUR, l'evento itinerante sul cioccolato
ideato e organizzato da Chococlub - Associazione Italiana Amatori
Cioccolato. Questa volta, abbiamo portato la nostra esperienza
a Segrate (MI), dove si è svolta la prima edizione di "Segrate
Dolce", manifestazione improntata sulla "scoperta"
del mondo del cioccolato e dei dolci artigianali. Voluta dal Comune
di Segrate, sotto la direzione del Chocotour, affiancato dagli
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sponsor
commerciali che seguono l'intero itinerario fra cui Lindt, Icam,
Valrhona e Cascina S. Cassiano, la manifestazione, ha avuto una
grande affluenza di pubblico. In 18.000 hanno visitato i nostri
stand di assaggio,
lavorazione
e vendita dei prodotti esposti, portando a un totale di 350 Kg
di cioccolato offerto in omaggio.
Dietro i "banchi di lavoro", supportati dai macchinari
delle ditte Selmi ed Irinox, i nostri artisti sono stati il maestro
pasticcere Markus Mutschlechner e il maestro pasticcere Aldo Felicetto
che hanno potuto dar sfogo alla loro fantasia, fondendo e modellando
dell'ottimo cioccolato Icam, creando così, vere e proprie
opere d'arte che hanno sbalordito e compiaciuto i molti visitatori.
I nostri
stand, hanno anche accolto i molti professionisti accorsi per
partecipare a questa manifestazione, tra cui: B&Sweets - Bagnolo
Mella (BS), B.S.G. Srl - Noverasco (MI), Delicatessen - Milano,
La cioccolateria Caput Villa - Retorbido (PV), Mille Foglie -
Desio (MI), Pasticceria Felicetto - Piacenza, Pasticceria Martesana
2 - Milano 2 Segrate (MI), Sacelli - San Cipriano Po (PV) ed Wine
& Chocolate Store - Milano.
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Sono
stati 120 i litri di cioccolata calda, distribuiti in bicchierini
fumanti che hanno riscaldato la giornata segratese. Nel pomeriggio,
gli appassionati, hanno potuto scoprire i segreti del " cibo
degli Dei", seguendo le "degustazioni
guidate" che si sono tenute presso la Sala Consigliare
del Comune di Segrate: alle 15:00 - Alla scoperta del cioccolato
attraverso i cinque sensi (Lindt), alle 16:00 - Blend e Grand
Cru (Icam), alle 17:00 -
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Viaggio
alle origini del cioccolato (Valrhona), per un totale di 504 cioccolatini
degustati! Come presi d'assalto, i nostri Chocogiochi!
La
Chocodama, la Chocoenigmistica e la Chocopittura,
hanno animato la giornata divertendo tutti, giovani e meno giovani,
dandoci la possibilità di distribuire rispettivamente 4.200,
888 e 600 cioccolatini omaggio! Anche gli stand della "Scuola
del Cioccolato" un percorso fotografico che illustra
i vari passaggi della lavorazione del cacao dalle piantagioni
alla nascita del cioccolato, hanno avuto un altissimo numero di
visitatori che sono stati omaggiati, all'uscita del percorso,
con un cioccolatino. In definitiva
8000 "coccolatosi"
omaggi sono stati elargiti! Stessa sorte è toccata alla
"Mostra sul Cioccolato", una rarissima raccolta
di stampe d'epoca delle più grandi case produttrici di
cioccolato di inizio '900, che hanno avuto una forte affluenza
suscitando l'interesse di tutti, esperti e meno.
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L'immancabile
presenza del nostro ormai famoso Chococamper
uno
splendido Hymer B 644 che è una vera e propria sala
degustazione mobile con le sembianze di una casetta di Hansel
e Gretel
e quella del Chocofurgone,un altrettanto
fantastico Fiat Ducato,anche lui completamente "cioccolatoso",
sono stati come al solito una divertente attrattiva per bimbi
e genitori!
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Durante la giornata, anche una banda musicale, a rallegrare la
piazza
E così, un'altra sbalorditiva giornata, all'insegna
del cioccolato e del divertimento è trascorsa via, andando
ad arricchire la già grande esperienza del Chocotour e
lasciando un segno indelebile nella città di Segrate!
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